Úsáideann an reoiteoir mear bíseach nítrigin leachtach mar chuisneán chun bia a reo go díreach.Is é prionsabal an reo nítrigine leachtach ná nítrigin leachtach íseal-teocht a spraeáil go díreach ar an mbia, agus a theocht íseal (-196 ° C) de ghalú a úsáid faoi ghnáthbhrú agus an comhéifeacht aistrithe teasa ard de ghalú díreach an dromchla ábhair go tapa. reo domhain an bia.Mar sin, an bhfuil a fhios agat cén fáth gur féidir é a athsholáthar trealamh cuisniúcháin traidisiúnta?
1. Níos lú tomhaltas bia tirim.
Tá sraith tanaí de scannán oighir ar dhromchla gach bia mear-reoite, rud nach bhfuil ach tairbheach chun úire an bhia a choinneáil, ocsaídiú a chosc, ach freisin tomhaltas triomú a laghdú.I gcomparáid le beacáin agus sútha talún, tá an tomhaltas míle de reo sreabhán beagnach
Leath an reoiteoir aer éigean.Tá sé seo tábhachtach go háirithe maidir le míreanna bia ar phraghas níos airde.Ós rud é go gcuirtear an bia ar fionraí le linn an phróisis reo, ní bheidh an bia reoite ag cloí le chéile, ag baint amach reo IQF, atá ní hamháin ar chaighdeán maith, ach freisin áisiúil le haghaidh pacáistiú agus tomhaltas tomhaltóirí.
2. Tá an luas fuaraithe tapa.
Baineadh úsáid as nítrigin leachtach mar an cuisneán.Is substaint teocht ultra-íseal é nítrigin leachtach a bhféadfaidh a teocht teacht faoi -100 °C.Ní thógann sé ach cúpla nóiméad míreanna a reo sa ghléas seo.
Mar sin féin, is minic a thógann trealamh cuisniúcháin traidisiúnta roinnt uaireanta chun an reo earraí a chomhlánú, agus mar sin tá sé níos fearr ná trealamh cuisniúcháin traidisiúnta i dtéarmaí luas fuaraithe.Tá tréithe aistrithe teasa láidir ag an bpróiseas reo sreabhánaithe.I gcomparáid leis an bhfeiste cuisniúcháin aer-éigeantais traidisiúnta, tá an
Méadaítear an déine teasa 30-40 uair.Tá sé seo toisc go laghdaítear friotaíocht teirmeach reo fionraí bia 15-18 uair, méadaítear an comhéifeacht scaoileadh teasa idir dromchla an táirge agus an t-aer fuar 4-6 huaire, agus méadaítear an limistéar malartaithe teasa éifeachtach 3.5-10 uair. .Iris Am.Mar sin, tá luas reo an reoiteora sreabhánaithe mórán uaireanta níos mó ná an gnáth-reoiteoir.Mar gheall ar an luas reo tapa, is féidir le reo sreabhánaithe cothú bunaidh agus úire an bhia a choinneáil go mór.
3. Feidhmíocht costais níos airde.
I gcomparáid le trealamh cuisniúcháin traidisiúnta, ní hamháin go bhfuil limistéar níos lú ag an reoiteoir tapa bíseach, ach tá struchtúr níos simplí aige agus níos lú infheistíochta freisin.Tar éis a cheannach, ní gá ach an chos nítrigine leachtach a nascadh chun oibriú leanúnach a bhaint amach.Mar sin féin, fuaraithe traidisiúnta
Tá sé deacair trealamh a úsáid.Ní hamháin go bhfuil an t-am tosaithe fada, ach is gá an sioc ar an evaporator a ghlanadh gach uair a úsáidtear é.Dá bhrí sin, ó thaobh na héifeachtúlachta oibriúcháin foriomlána, is léir go bhfuil sé níos éifeachtaí ó thaobh costais.
4. Éifeacht caomhnaithe maith.
Le linn an phróisis reo torthaí agus glasraí, mar gheall ar an luas reo tapa, ní dhéanfar criostail oighir mhóra a fhoirmiú i dtorthaí agus glasraí reoite, agus ní dhéanfar damáiste do fhíochán cille torthaí agus glasraí reoite.Is féidir le huisce úire an bhia a chinneadh.Nuair a reoiteann trealamh reo traidisiúnta torthaí agus glasraí, is minic go gcailltear cothaithigh i dtorthaí agus glasraí.
5. Tá sé éasca meicniú, uathoibriú agus táirgeadh leanúnach a bhaint amach, agus tá an éifeachtacht táirgthe ard.Oibríonn oibrithe ag teocht an tseomra chun coinníollacha oibre a fheabhsú.
6. Tá costas suiteála an reoiteoir tapa bíseach íseal, tá an costas cothabhála íseal, sábháltar an spás ceardlainne, tá sé áisiúil nascadh leis an líne táirgeachta atá ann cheana féin, agus sábháiltear an t-am glantacháin.
Am poist: Feb-05-2023