◆Puffing difríochta teochta agus brú, toisc go bhfuil an seó ainm bunaithe ar phrionsabal na grán rósta, cuir na torthaí agus na glasraí réamhchóireáilte isteach sa phota brú, galú an taise istigh trí théamh gaile chun an teocht chéanna a bhaint amach idir an chuid istigh agus an taobh amuigh. den ábhar, ag an am céanna a ghiniúint gaile chun brú luaidhe ardú go leanúnach agus luach brú a shocrú, nuair a shroicheann an brú sprioc, brú a scaoileadh go flash chun galú an taise istigh de na torthaí agus glasraí, beidh difríocht brú gaile ollmhór i an chuid istigh den ábhar a dhéanamh ar an cille agus eagraíocht puff .Ar deireadh trí bhfolús a thriomú teocht íseal a dhéanamh ar an cion taise istigh faoi 5%, a thógáil amach na torthaí agus glasraí sceallóga crisp tar éis fuaraithe .This trealamh is féidir a choimeád ar bun ar an ábhar cothaitheach agus úr blas torthaí agus glasraí, díhiodráitiú iomlán, uigeacht crispy, cruth iomlán agus leathnú aonfhoirmeach.
◆ Le teicneolaíocht táirgthe chuí, is féidir leis éagsúlacht torthaí agus glasraí a phróiseáil, mar shampla mulberry, céir, sú craobh, fraochán, chickpea, piorra óir, mango, úlla, dátaí, kiwis, torthaí dragan, cuiríní dubha, cantaloup, wolfberry, anann, bananaí, ceilpe, sútha talún, trátaí, cairéid, eggplant, beacáin, gairleog, agus mar sin de.
◆ An t-ábhar cothaitheach, micrea-eilimint agus eilimint mianraí de na torthaí agus glasraí a choinneáil le linn próiseála.Gan torann, gan aon truailliú, tomhaltas íseal fuinnimh le linn táirgeadh, agus freastal ar riachtanais cosanta comhshaoil agus caighdeáin sláinteachais bia.Feidhmíocht chobhsaí, oibriú simplí, cothabháil áisiúil, sábháilte agus éifeachtach.
Tá an córas puffing teocht íseal i bhfolús comhdhéanta go príomha de umar brú agus umar bhfolús atá 5-10 huaire níos mó ná an umar brú.Tar éis réamhchóireáil, triomaíodh na hamhábhair torthaí agus glasraí go dtí cion taise 15% -25% (tá cion uisce na dtorthaí agus na nglasraí éagsúla difriúil).Ansin, cuirtear torthaí agus glasraí i ndabhach brú.Trí théamh agus brú, galú agus flashing uisce i dtorthaí agus glasraí go tobann chun cuspóir leathnú cealla torthaí agus glasraí a bhaint amach.
Mionsamhail | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Paraiméadar | |||
Ábhar | Bia grád 304 cruach dhosmálta | Bia grád 304 cruach dhosmálta | Bia grád 304 cruach dhosmálta |
Méid phota folúis | 3600*1000mm (trastomhas) | 5500*1800mm (trastomhas) | 10000*1800mm (trastomhas) |
Tiús pláta pota folúis | 8mm | 8mm | 8mm |
Méid an phota galú flash | 1650*600mm (trastomhas) | 2800*1200mm (trastomhas) | 2800*1200mm (trastomhas) |
Tiús pota galú flash | 6mm | 6mm | 6mm |
Modh téimh | Gaile | Gaile | Gaile |
Tomhaltas gaile | 60kg/u | 160kg/u | 320kg/u |
Modh oscailte doras pota galú flash | Láimh | Láimh | Láimh |
Cumas | 3kg / pota le haghaidh ábhar | 40kg / pota le haghaidh ábhar | 40kg / pota le haghaidh ábhar |
Am próiseála | De réir na dtáirgí | De réir na dtáirgí | De réir na dtáirgí |
Modh fuaraithe pota folúis | Fuarú uisce | Fuarú uisce | Fuarú uisce |
Ábhar inslithe theirmigh | Olann charraig | Olann charraig | Olann charraig |
Tiús na ciseal inslithe | 50mm | 50mm | 50mm |
Cumhacht caidéil folúis | 14kw/sraith 1 tacar | 19kw/sraith 1 tacar | 19kw / sraith 2 thacar |